Osmanlıda Meslek Isimleri

Hemen hemen günümüzdeki meslekler osmanlı imparatorluğu döneminde de mevcuttu.

Osmanlıda meslek isimleri. Böyle bir meslek grubunun olma sebebi devlet büyüklerinin yemeklerine zehir katılma ihtimale karşı devlet büyüklerini korumaktı. çırağın ustasına itaat etmesi ve girdiği meslek dalının geleneklerine uyması. Ustalar kalfalar meslek sahipleri yaş sınırına bakılmadan devşirilirdi. Yüzyılda batı ile ilişkilerini artırdı.

Lonca teşkilatının fütüvvetname adı verilen yasaları. Osmanlıda devşirme sisteminin bir nedeni de hıristiyanların bu şekilde asimilasyonuydu. çeşnicibaşı saraylarda yemekler padişaha ve sofraya gitmeden evvel tadına bakan kişiydi. Islam geleneğine uygun isimler verilir kökleriyle aidiyet bağlarının kopartılması istenirdi.

Bu tarihi bilgi hakkında araştırma yapan çok sayıda vatandaş. Osmanlı döneminde esnaf ve zanaatkarların kurdukları dayanışma ve yardımlaşma örgütlerinin isimleri merak konusu oldu. önce isimleri ve baba isimleri değiştirilirdi. Osmanlıda mesleki eğitim ve meslek grupları.

Meslek öğrenmek üzere bir ustanın yanına çırak olarak verilen çocuklar önce kalfalığa sonra da ustalığa terfi ettirilmiştir. Lonca kethüdası devlet ile esnaflar arasındaki irtibatı sağlıyordu. Osmanlı esnaf örgütü türkiye selçuklu devleti ndeki ahilik çerçevesinde gelişmiş ve lonca ismini almıştır ahilik esnaf ve zanaatkârları bir çatı altında toplamıştır osmanlı devleti nde her meslek grubunun bir loncası vardı loncalar aynı zamanda mesleki eğitimin verildiği yerlerdi. Ayrıca yemeğin tuzunu şekerini baharatını kısacası tadını daha önceden deneyimlerdi.

Yüzyıldan itibaren lonca adını vermiştir. Avrupa daki önemli değişimleri izleyen osmanlı devleti ister istemez her bakımdan bu değişimden nasibini aldı. Her esnafın bir lonca teşkilatı vardı ve loncalar arasında çok sıkı bir dayanışma mevcuttu. Avrupa da başlayan sanayi inkılabı bunun yanında bilim ve teknikteki gelişmeler ulaşım ve haberleşmenin ilerlemesiyle osmanlı devleti 19.